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業界議中國飲品業新變局：向健康飲品轉型重視數字化驅動

2021-11-04 10:31:47 來源：中國新聞網

中新網海口11月4日電 (記者王子謙)隨著中國構建新發展格局，消費市場迎來新變局。2021全球飲品高峰論壇3日在海口舉辦，與會專家學者、企業界人士共論飲品行業的轉型新趨勢。

本次論壇以“飲品行業的數字化時代”為主題。全國政協委員、中國僑商聯合會榮譽會長、中國外商投資企業協會副會長嚴彬作主旨演講時說，在“健康中國”國家戰略下，中國飲品行業要把握發展趨勢，加大科技研發和新品開發，向健康飲品的方向轉型提級，為社會提供更多健康、時尚的飲品選擇。嚴彬呼吁，在高質量發展的新時代，依托國內強勁的消費力，中國飲品行業要更加自覺的肩負起社會責任，踏實做好實體經濟。

在消費升級和數字化驅動的影響下，中國大消費領域新近崛起的新品牌、新勢力聲量日漸加強。中國宏觀經濟研究院教授，莫干山研究院學術委員會聯席主任常修澤指出，消費強勢增長成為當代中國飲品行業面臨的新趨勢之一。飲品作為內需消費品，必須與消費群體需求變化掛鉤，企業要在創新、協調、綠色、開放、共享、飲品安全、個性化、健康等消費升級新命題上，走出具有自身優勢的差異化道路。

數字化時代，如何領跑飲品賽道？娃哈哈集團黨委副書記、副總經理兼物資供應部部長潘家杰說，“在信息化、數字化基礎上，由大數據進行決策、由機器人替代人去實現更優的業務動作，將更有利于品牌提升綜合質量、提高運營效率、提高產品競爭力。”他認為，企業在管理數字化、制造數字化、營銷數字化三方面展開實踐，實現全方位的數字轉型。

日趨白熱化的快銷飲品品牌競爭，顧客資產管理已成為重要的營銷理念。如何從顧客視角制定互聯網營銷策略，長效穩定地獲取顧客“流量”？南京大學商學院市場營銷系教授朱虹認為，從2001年至2020年中國軟飲料銷量始終處于增長趨勢，從品牌資產到顧客資產，產品價值的再造決定著飲品行業產品端的發展走向。她說，數字化驅動的互聯網自媒體時代，自媒體的私域流量具有可靠的信任背書成為精準的銷售線索，是企業顧客資源開發的重要途徑。

當下，海南正以對標世界高水平的開放形態加快推進自貿港建設。專家指出，飲品企業也能在海南自貿港尋求更大的發展機遇。中國特色自由貿易港研究院副院長、研究員朱華友表示，海南自貿港政策的核心優勢將給企業創造更多機會，“尤其是‘負面清單’這一戰略核心優勢將助推投資領域的開放，吸引更多外資、名企到海南洽談或謀劃投資。”(完)

標簽：飲品變局中國